Il gusto straordinadio di prodotti della cucina tradizionale umbra.
Prodotti naturale dall’aroma e inconfondibile.

Piatti unici ricoperti e amalgamati sapientemente col tartufo nero pregiato di Norcia, racconto nelle incontaminate montagne dei dintorni e preparato secondo tradizione, nella frittata, con gli strangozzi o con accostramenti inediti come il risotto ai gambieri di fiumi.
Cinghile locale e lepre, ottimi con la pasta acqua e farina fatta in casa o in spezzatino.
Tra un piatto e l’altro, ci occupiamo personalmente della selezione e della raccolta dei nostri produtti, che offriamo in abbondanza ai nostri ospiti

Venirci a trovare sarà un’esperienza unica, un tuffo nel gusto e negli aromi tipici della cucina umbra…